Красноярский вестник
пт, 30 сент.
13:07
Красный Яр
+24 °С, ясно

В Красноярском районе запущено производство рыбы осетровых пород

26 июня 2021, 09:27Общество
Фото: Анна Барабанова

Цех по разведению рыбы в установках замкнутого водоснабжения посетили региональный министр сельского хозяйства и глава района

После деловой встречи на заводе ООО «БИФФ» министр Руслан Пашаев и глава района Руслан Бисенов побывали в поселке Солнечный, где посетили цех по разведению рыбы в установках замкнутого водоснабжения главы крестьянско-фермерского хозяйства Н.Х. Бикбауовой.

На днях здесь произошло зарыбление. В бассейны запущено 5 тысяч мальков бестеров. Сейчас они адаптируются к новым условиям. Фермер наблюдает за состоянием молоди и бесперебойной работой установок.

Гостям рассказали, что планируют выращивать рыбу не только для реализации, но и производства икры, которая по вкусовым качествам не уступает осетровой. Через 8-12 месяцев тушки бестеров уже можно продавать для употребления в пищу, а вот икру рыба сможет метать только на 5-й год жизни.